明治のミルクチョコレート デザインリニューアル

明治ミルクチョコレートのデザインが、38年ぶりにリニューアルするらしいです。以下、デザインは全くの素人ではありますが。

リンク先にある歴代のデザインを見ると、発売当初のチョコレートは「モダンなお菓子」だったのだろうな、と想像できるのです。そのモダン感を表現するデザイン（というか、サンセリフ書体の使用）だったのが、チョコレートが一般化していくに従い、徐々にセリフのある書体を取り入れて、クラッシーな漢字を打ち出していくという・・・そんな変遷を勝手に感じます。

で、今回のリニューアルの狙いは？というと、ネット世代に合わせたのではないかと。
素人ながら思うのですが、PCや携帯の画面上では、セリフのある書体は違和感があるのですよ。もうちょっとだけ突き詰めてみますと、そもそも、このブログの画面でも用いられているはずのスクリーンフォントというのは、画面表示用のもの。つまりは、解像度が低いわけです。で、セリフ書体の「セリフ」部分は解像度が低いはっきり識別できず、人間の目には微妙な「違和感」として認識されるのではないかと・・・。

PCで見た時の違和感だけなら問題ないのですが、現在では携帯やPCの画面を通じて、皆スクリーンフォントに慣れていますからね。そうなると、順序が逆転して「セリフのある書体そのものに、違和感を感じる」世代が出てきてもおかしくない。物心ついた時から携帯やPCに触れていると、そうなるんではないでしょうか。

でもって、明治製菓が狙う購買層は・・・大人だけではないですよね。むしろ、これから大人にある世代を狙わないと、先々生き残れない。極論すると、現在のデザインは「良いデザインなんだけど、何か違和感がある」と認識されつつあったのでは？と思わせる何かを、新しいパッケージデザインから感じてしまったのです。

私の素人考えがもし正しかったら、この10年ちょっとで起きている変化は「既存のメディアがピンチ」どころではない話のような気がします。って、何か締めが弱いなぁ。

ストウブのレシピ本を買いました

せっかくのストウブ、活用しなければ意味がない！というわけで、相方からの熱い要望もあり、「ストウブ」でじんわりほっこり幸せなレシピ」と、「ストウブ」でつくる和ごはん」の2冊を購入。さっそく、今日はレシピを見ながらラタトゥイユを作ってみました。全く水を使わずに、野菜自身の水分だけで柔らかく煮込まれ、かなりと素敵かと。

今日のような暑い日には、脂っこいものじゃなくヘルシーに食べたかったので、大満足。これは、もうちょっと小さい鍋も買うかねぇ・・・汗

ストウブの鍋を買いました

ストウブの鍋をご購入しました。欲張って？27cmの楕円形のやつです。

ルクルーゼも検討していたのですが、「フタの裏のぶつぶつがよい。あれが味を良くするに違いない」という相方の判断により、こちらに決定。我が家に届いてから、毎日あーでもない、こーでもないとレシピを試しています。さすがにずっしりと重いですが、使用感は抜群。これはすばらしい！というしかない鍋です。

27cmのサイズを活かして、鳥のローストを作ってみる予定。って、相方と二人で食べきれるかな？

たち吉の合鹿椀

長きにわたって使っていたお茶碗を、不注意にて割ってしまいました。おーまいがー。

てなわけで、新宿の伊勢丹に行ってたち吉の合鹿椀を買ってきました。相方と二人して以前から目をつけていたので、このタイミングでご購入と相成ったわけです。完全に木製かと思いきや、木粉とウレタンを成形してあったのは意外でした。

なんとなく持ち主に似合わない上品さが漂うこの器、長く使えそうで満足です。

ムサコのみやこや

元地元民の友人に教えてもらったお店が、この「みやこや」。モツの卸売り兼串モツ屋という、臓物好きは一度行くべきお店です。

武蔵小山駅の東口を出て、線路沿いに左に歩いていくと、やけに人がたまっている場所が見えてきます。
のれんをくぐると、いきなり巨大なバットに焼かれた串が山盛り。その真ん前では、お店の人が延々と串を焼き、バットに補充し続けています。メニューはレバー、かしら、たん、はつ、なんこつ、しろもつ。お値段は、なんと1本70円均一！立ち食いだということを差し引いても安い！！

自分で缶チューハイを持ち込んでゆるゆる楽しむおっさんなんかの隙間に体を入れて、自分の定位置を確保したところで、注文は聞かれません。ただ、食べたいものを勝手にとってその場でほおばるべし。まさに焼きたてのモツの味を堪能できます。食べた串は目の前に並べて、精算する時にはお店の人に串を渡せばOKと、まさに立ち食いならではの明朗会計システム。ちなみに、持ち帰りもできます。

横の卸売りも、生モツからガツまで安く買うことができます。スーパーで買うくらいなら、近くの方はぜひどうぞ。

コンフィの今日

そんなわけで、延々と加熱したコンフィが出来上がりました。相方と二人でこらでらうまだがねーと、謎の名古屋弁を駆使しつつ平らげました。
ちなみに、Salusに掲載されていたレシピに沿っているので、コンフィの下にはレンズ豆が敷いてあるという豪華仕様です。

正直にいうと、もっときちんと作れていたらさらにまろやかになっていたはず。そこがくやしいといえｂくやしいかな。
次回はより徹底してやります。とはいっても、数ヶ月に一回かな。さすがにラードが染みこんだ豚肉は、ヘルシーからはほど遠いゆえ。

コンフィの明日

土曜の夜にせこせこと、相方のリクエストによりコンフィを制作中。まさに深夜のひとりABCクッキングスタジオ状態です。

ちゃんと塩にニンニクにバジルを6時間染みこませて、いざラードでじっくりと加熱しようとしたら・・・そのままだとラードが溶けないと思いこんで入れた水のおかげで、鍋が噴火しました。涙
気を取り直して再度加熱中ですが、ガスレンジでは温度の調節がうまくいかず。既に表面がこんがりと焼けております・・・。

明日の晩ご飯には、このコンフィのようなものをワインで流し込む予定。毒味の結果、再度作るに値すると思えたらまた作らないでもないが・・・噴火後の掃除はトラウマになったしなぁ。

プジョーのペッパーミルとソルトミル

プジョーのソルトミルとペッパーミルを、思い切って買ってみました。
たまたま立ち寄ったお店で実物が展示されており、最初は悩んだものの、最後は相方と二人で折半しました。

今までは使っていたものはサイズが小さいせいか、粒が大きめの岩塩だとうまく挽けずにいました。これはさすがにそんなこともなく、おまけに細かい挽き具合の調節も可能という、まさに素晴らしいの一言に尽きます。

あとは、このミルを使う自分の腕を磨くだけです！笑

アスパラの明日

実家にて、アスパラを山のようにもらって（強奪、とも言わなくはない）きたので、せっせとアスパラガスを料理しとります。

昨日は豚肉で巻いてみて、今日はジャガイモとタマネギの始末も兼ねてポタージュにしてみて。相方が帰ってきて目を見張っておりました。

実は主夫に向いているのかもしれない・・・と危険な思想が芽生えつつあります。

孤独のグルメ教室 ラムチョップのマスタード焼き編

今日は先日スーパーで買っておいたラムのブロック肉を用いて、ラムチョップのマスタード焼きを作りました。

材料
ラムチョップ（好みの量）
※ブロックで買って自分で切ったほうがたくさん食べられて素敵。

塩・こしょう　少々
オリーブオイル　景気よく
粒マスタード　ラムチョップ1本あたり大さじ1
パン粉　適量

作り方
1　ラムチョップ（ブロックで買った場合には、切り分けたもの）に塩こしょうしてしばらく置いておく
2　ラムチョップに粒マスタードを丁寧に塗る
3　パン粉をまぶす
4　フライパンにオリーブオイルを景気よく入れて熱する
5　ラムチョップをこんがり焼く

お味はというと。油の多い羊肉＋オリーブオイルでかなりぎとぎと、に思われるかもしれませんが、マスタードが羊肉の臭みをうまーく消してくれ、さくさく食べられます。あつあつのうちにどうぞ。

孤独のグルメ教室 スパニッシュオムレツ編

家に帰ってきたら、なーんも食べるものがない。
台所を漁ったらじゃがいもと卵、ベーコンがあったので、そういや最近会社近くのスペインバーに行ってないなぁ、ということで作ってみました。参考にしたのはBBCのレシピです。

材料（2人〜4人分）
たまご　5個
じゃがいも　3個
ハーフベーコン　1パック
塩、こしょう　けっこうたくさん
オリーブオイル　適当

でかいフライパン（最低20cm）
でっかい皿（ひっくり返す＆盛り付け用）

1　じゃがいもを薄切りにする。ベーコンも適当な大きさに切る。
2　オリーブオイルをひいて強火でフライパンを熱し、じゃがいもとベーコンを炒める。塩こしょうを景気よく入れ、油になじんだくらいで火をすんごく弱火にし、時々まぜながら20分放置。
3　大きいボウルにたまご5個を割り、塩こしょうを少々。
4　炒め終わったじゃがいもとベーコンを、3のボウルに放り込む。フライパンに再度オリーブオイルをひき、中火にして熱する。
5　たまごと他の具をかきまぜ、フライパンに放り込む。再度すんごく弱火にし、20分程度放置。

6　表面のたまごが固まったら、大皿をフライパンにかぶせ、ひっくり返す。裏返しにしてさらに2分程度でできあがり。

完成図。火力の調節に失敗して表面が焦げた・・・。

かなり量があるので、明日の朝ご飯にもなります。
味はまあ、失敗のない味に仕上がっているかと。

唯一にして最大の欠点は、時間がかかること。スペイン人のあの美味を出すためには、のんびりゆっくり作るのに限るようです。
あ、あと、酒飲みたくなるね。

ロイスのポテトチップチョコレート

会社にてロイスのポテトチップチョコレートを食す。ロイスって北海道では一大勢力らしいです。寡聞にて知りませんでしたが。

ふーむ、チョコの味が強すぎるような・・・そのくせ後味はポテチ・・・塩キャラメルに感動した自分だが、これは微妙かも。と最初は思ったのだが、時間がたつとまた食べたくなる。これは、これは・・・ポテチの魔力なのか、それともチョコの魔力なのか？

ベトナム食べ物編

旅行中は現地のものばかり食べてくるのですが、写真に撮ってきたものをここに載っけておきます。

まずはおなじみ？ホビロン。孵化しかけのアヒルちゃんの卵です。塩こしょうでおいしくいただきました。

ベトナムといったら、コーヒーでしょう。くそ甘いのですが、毎日数杯は飲んで血糖値を上げてました。

ニャチャンでは宿のそばにヨーロッパ風？のカフェがあり、調子に乗って少しだけフレンチなご飯を、と思ったのですが・・・「肉とキノコ入りオムレツ」を頼んだら崩した目玉焼きが出てきたのは、どういうことなんでしょうか。あ、ちなみにフランスの植民地だったせいか、バゲットはどこの店でもおいしかったです。

後は、結局写真撮ってなかった・・・ベトナムサンドイッチやら、怪しげな載せご飯やら、ひたすら食べまくってきたのに・・・。ちょっと悲しい。

バーニャカウダ

都内某所にて、めし友とバーニャカウダなるものを初めて食べる。

う、うまい。生野菜がなんでこんなにんまーいものに変貌するのだ？アンチョビとオリーブオイルの仕業なのか？普段食べてげんなりするあの味気ない野菜はいったいなんなのだ？？

私は野菜には愛情を全く注がない（つまり、放っておくと野菜を食べない）人なのですが、こらあいけます。ばりぼり食べていました。とうもろこしの芯まで食べかけました。

どこかに瓶詰めのバーニャカウダソースなんて売ってないかな？これなら、野菜大好きの人になれそうな気がする。

フレンチプレス

横着者のくせにコーヒーはおいしく飲みたい、というわがままから愛用している
ボダムのフレンチプレス。一日に何杯も飲んでいたからか、メッシュフィルターがすっかり毛羽立ってしまっていました。

ボダムの直営店が東京からなくなってしまったおかげで、メッシュフィルターを買い換えようにも取り寄せになっていたのですが、ようやく届きました。これでまたおいしいコーヒーを横着して飲めます。

そういえば、ボダムのオンラインショップが秋にはオープン予定とか。楽しみに待ってます。

レッドホットキング！

不勉強にて知りませんでした。
こんな魅惑的な肉が、あのケンタッキーから出ていただなんて！

にく好きとしては、ぜひいただかなくては。明日の昼食が決まったー。わーい。
ちなみに、マンガとしか思えないこの持ち方は、絶対に狙っているのだと思う。

まあ、1ピースくらいならトランス脂肪酸も大丈夫だろう、と自分に言い聞かせる梅雨の夜なのでした。

にくにく

今日はお誘いいただき、バーベキュー。
青空の下、ばくばく食べ続けました。
本当にすてきな時間を過ごせました。皆様ありがとうございました。

一日サングラスをしていたので、顔がちょっとパンダ気味になっております。

家に帰ってきて、これから晩御飯の焼肉を食べます。
にくにくにくにくにくにく。

ビリーズブートキャンプが気になる今日この頃です。

肉ばっか食べてます。

バカンスにてニューヨークに来ています。
滞在先の猫と遊び、猫もかわいいなぁと再確認。猫もええ。猫もええのです。猫飼いたくなってきた。

毎日ほっつき歩いては肉ばっかり、ばかすか食べてます。
今回の旅のテーマは「肉は塊に限る」です。肉がメニューに載っていれば、迷わずに注文しています。牛も豚も鶏も羊も、肉汁がしたたるうちに口の中に放り込む、お腹がいっぱいになったら歩いて消化→また大量に肉を食う、という永久機関な日々。これを幸せといわずして何と言おう。

今日はいよいよアメリカの定番、巨大ステーキに挑みます。

ああ、肉ってすてき。来週になったらどれだけ体重が増えているか、それもちょっと興味あり。

べんてん

今日のお昼は「べんてん」。近場にありながらまだ行ったことがなかったので。

ここの麺の量が「普通の店の倍」であるということを知らず、出てきたラーメンを見て一瞬萎える。でも食べ始めてみると、けっこうするする食べられたのは不思議。味もおいしく、気がついたら平らげていたのでした。

ラーメンマニアからの反感を恐れずにいうと、麺の量はまさにあの二郎並み。ただし、味は全く異なります。こちらは濃厚ながらも油ぎとぎとではありません。
高田馬場でたっぷり麺を食べたい時には、まさに最適かと思われます（「二郎」という食べ物を食べたい場合を除く）。

でも、帰り道にお腹が重くてビバーグしました・・・あと、塩味が強かったのか、職場で埋め合わせるかのようにエアロをばくついてしまいました。
今週は麺ばっかり食べてしまったので、来週はラーメンは食べないようにします。

純蓮

今日のお昼は高田馬場の「純連」にて。味噌ラーメンを食べたのですが、やけに油ぎとぎとだったような・・・。ちょっと午後は調子が悪くなっていたのでした。
高田馬場はラーメン激戦区らしいのですが、今までに食べたのはこってりぎとぎとラーメンばかり・・・うーん、そろそろあっさり系が食べたくなってきたです。

キャンベルと赤坂のフィッシャーマンズワーフ

キャンベルのクラムチャウダーが食べたくて仕方がない。

そもそもクラムチャウダーは大好きなのです。カリフォルニアでも、東海岸でも、そして日本でも、見かけるたびに味見したり、買ってみたり。日本人なら貝が嫌いなわけはなく。でもでも、なかなか本格的な濃厚な味に出会うのは難しく・・・そんな私に、ちょっと大きめのスーパーならどこにでもあるキャンベル。手軽に食べられる、という意味ではなかなか素敵な味です。というか、キャンベルの他のスープを飲んだことがないのですが。汗

日本で食べたクラムチャウダーの中で、自信を持ってお勧めできるのは、赤坂のフィッシャーマンズワーフ。知っている限り、ここを超えるクラムチャウダーは日本にはありません（自分の中の狭い日本地図による）。

ただし、お値段も店構えも、ちょっと勇気がいります。ご興味のある方はお試しあれ。

ハッピープッチンプリン

今日のおやつは、400gという特大プッチンプリン。なんとなく神々しく光っております。
写真はうまくとれてないのですが・・・このお皿、直径を測ったら14.5cmありました。
セブンイレブンにて1週間限定発売らしいので、興味のある方はぜひ。
お値段は368円、カロリ−は500kcalオーバーという、アメリカーンな一品です。

日清スポーツヌードル

先日、新宿にふらっと出かけたところ日清スポーツヌードルの試食会が行われていたので、ちょっと味見をしてみました。

こちらの「燃焼系」（チキン味）を試食したのですが、麺はのびていたのか？それともこういう味なのか？普通のカップラーメンよりも少しコシが強いような感じ。
カルチニン入りというところにどれだけ意義を見出すかが、210円という価格を高いと見なすかどうかの分かれ目だな、と感じました。

カカオ中毒への道

とある事情により、自分の部屋にネスレクランチがまるまるひと箱（36枚）ある。

毎日こっそりとかばんに1枚ずつ入れていき、仕事をしながら食べる。それだけでは足りず？会社の「みんなのお菓子スペース」においてあるチョコにも手を出す。そのせいだろうか、今週はうっすらと鼻の奥が暖かい。これはきっと神の恩寵が降りてきたに違いない。この1枚でさらに天国に近づくのだ、と思い、また明日もネスレクランチをかばんに放り込むのである。

バウムクーヘンを食べさせた豚。

本日の晩御飯は某店にて会食。
なかなかのお味でした。ところで、そんな某店での食事中に出てきたメニューが
「バウムクーヘンを食べさせて育てた豚肉のロースト」。ご丁寧にも、肉の横にバウムクーヘンも一切れ盛り付けてある。

お味は・・・豚肉。ふつーにおいしい。でも、バウムクーヘンの意味が分からない。
その理由についてひとしきり議論が持たれた後、何事もなかったように次の料理が運ばれてきて、そのまま会食は進んでいった。

最近のお気に入り。

ビールはやっぱりエビスでしょ、と思っていた私でしたが、最近はアサヒのPRIME TIMEがお気に入りです。プレミアムモルツよりはエビスだろう、と思っていた私を久々に浮気させてくれます笑

今も外で雷が鳴っている音を聞きつつ、夏の夜長はビールだよねぇ、という感じです。

今日のおやつ

会社で上司がハーゲンダッツのアイスを差し入れてくれて、突如としておやつの時間に。
アイスにかけるのは、写真のリキュール、「AMARULA」。同僚の出張みやげのこのお酒、なんでも象が大好きなMARULAという木の実を醗酵させたものだとか。

で、アイスにかけると、こんな感じ。色からして、ちょっとカルーアぽい。

味はもう最高でした。素敵なおやつでした。

エスニックな一日。

今日のお昼はタイ料理のテイクアウト（イノシシカレー、忘れた涙）。
今日の晩ご飯は、会社の送別会で出たタイ料理のケータリング（昼と同じ店）。

おいしいけど、おいしいけど。
体の筋肉の繊維の一本一本がビーフンとパッタイでできている。
そんな気がしなくもない1日でした。

ちなみに、パーティーは最近苦手。というのは、周囲がタバコを吸いだすから。
タバコのにおいが鼻につくのと、人が吸っているのを見ると・・・まだまだ修行中です。

イノシシカレー

連休は、また北陸に行ってました。まあ、それはおいといて。

ちょいとドライブ中に某所にて見つけ、「これはさぞかし名物に違いない」と考えて購入した「イノシシカレー」。調べてみたら、製造しているのは北陸地方ではないようで。
しかも、パッケージは全国共通のようで・・・イノシシカレーのシンジケートが組まれているのでしょうか。

ともかく、北陸ならではの妙な一品を買ってきたと信じていた私としては、香港ではろうきてぃグッズを買ってきたような、そんな脱力感にとらわれています。なんかたとえが間違っていますが。
とりいそぎ、明日のお昼はイノシシカレーだ！ご飯だけ買えばいいんだから、とっても安上がりだ！涙

今日の名古屋嬢

名古屋に出張に行っていた同僚に「名古屋嬢好きだと思って」といってもらったのが、この「なごや嬢」なるお菓子。
名古屋嬢、お菓子にまでなっているとは・・・。
というか、同僚、名古屋巻きにしてきてくれ、と電話でお願いしたはずだが・・・笑

ちなみに、中にあった注意書きには「生きものですので、お早めにお召し上がりください」とな。

今日のコーヒー

コーヒー豆がなくなってきたので、小雨がぱらつく中、駅のほうまで散歩を兼ねて買いに行く。
日曜の静かなたたずまい。古着屋がけっこうあるなぁ、とか、整体のお店があったりするなぁ、とか
普段は仕事に行く→仕事から帰る、という流れのためにあまり見ることがない場所を眺めつつ。

最初はスタバで豆を買おうかな、と思ったけど、今日はなんとなくLAVAZZAのQUOLITA OROにしてみました。家では大量に飲むわけではないので、1杯でじんわりと満足させてくれるのがいいかな、と。

今日のランチは

叙々苑の牛丼。牛丼そのものを食べたのが久しぶりだったので、とっても新鮮なお味でした。叙々苑の牛丼、お上品な感じがなんともいえません。

そういえば、アメリカ産牛肉の輸入再開についても合意されたようですし、吉野家の復活に期待しときますかね？

コークブラック

へんてこな飲み物がたまに市販されますが、アメリカではついに？本家本元のコカコーラがコーク・ブラックというトンデモ系なものが販売されているのだそうです。リンク先にはまばゆいばかりの？画像まで。でも、チェリーコークも排除した日本ではまず販売されないでしょう。されても期間限定とかでしょう。
もちろん、アメリカでも話のタネに瞬間風速的に売れて、あとは・・・という感じではないでしょうか。

まあ、日本でもさんざん変な飲み物はあるんだから・・・と大人な目で成り行きを見守っております。

ちなみに、私はコーヒーと紅茶を1:1で混ぜる、知っている人も多い香港名物「陰陽茶」は大好きです。
日本でわざわざ作ってまで飲もうとは思いませんが・・・。あれ、つまり好きではないのか？

のれそれ

今日、生まれて初めて「のれそれ」を食べました。
のれそれとは、アナゴの稚魚です。かわいいやつです。
白魚よりも大きくて、ちゅるちゅるしておいしかった。ちっちゃくてもあなごぽい外見をしているところもまたいとおしい。

今日は刺身にていただいたのですが、できることなら今度寿司屋で食べてみたいっす。軍艦巻きっていいやねー。

ぼけぼけ週末

土曜日はテキーラの残像が残っていたのか、だらだらしてしまいました。
そんな日に読むのは吾妻ひでおの失踪日記に限ります。
読んでいると、悲惨な生活を垣間見つつ、それをギャグにしてしまう人間の強さというものを感じるのです。

日曜日は、久々にうなぎーを食べてみました。うなぎーよりも肝吸いに感動。
お吸い物の中で肝吸いってなんか下手味っぽくてよいのです。肝が入っているからかな？

カワイ肝油ドロップ

今日、コンタクト着用時のドライアイを妙に気にする親からカワイの肝油ドロップをもらう。
昔幼稚園やら臨海学校、あるいは林間学校で配られていたのは

こんなやつだったと記憶しているが、今日もらったのは

こちらのほう。なんか違和感あるなぁ。カワイの肝油といったら、白黒の顔！ってイメージだったのに。
まあ、一日二回、しっかりいただきます。

あ、そうそう。いまさらながらSkype用のヘッドセットを買ってみました。てなわけで、こんな私とインターネット上で話したい、という方は、コンタクトに加えてくださいまし。yuhikonovという名前で登録しております。

「ぶぶか」

今日のお昼御飯は「ぶぶか」にて。名物？の油そばでなくても脂たっぷり。
すっかりとんこつラーメンに取り憑かれている自分がいます。博多行こうかな・・・（笑）

ウェストパークカフェ

学生時代からの友人が健康診断で家の近くに来ていた、ということで、お昼はウェストパークカフェへ。
最近肉ばかり食べていたので、罪滅ぼしに？スモークサーモンのサラダを食べる。しかしもって、量が見事にアメリカーン。毎日こんだけ食べていたら、太る前に胃拡張になりそう。
見事にアメリカーンなせいでしょうか。お客さんは外国人ビジネスマンがほとんどでした。

お昼に

久々にMUD MULLIGAN'Sのフィッシュ＆チップスを食べる。この店はモルトビネガーのでっかい瓶を料理と一緒に持ってきてくれる。そう、この「他には何に使うんだ？」という癖のあるビネガーがないと、フィッシュ＆チップスはおいしくないのです。
久々に食べて、予想通り胃がもたれたのでした。

台湾のトイレレストラン

友人から送られてきたメールに添付されていた写真が・・・いきなりこれじゃあなあ。
どうやらMartonという「トイレをテーマにしたレストラン」らしいんですが・・・
大陸的ユーモアは謎です。

休みなもので

昼ご飯はちょっと変わったものを食べようと、ジンギスカンにしてみる。
うまい。羊肉が大好きな私としては、ジンギスカンはうれしい限り。野菜もたっぷりとついてきて、800円でご飯食べ放題、ってのはなかなかではないでしょうか。北海道行きたいなぁ。
そういえば、北海道大学の生協には「ジンギスカンセット」が売っていて、学生がキャンパスの芝生とかでジンギスカンを食べている、と聞いたことがあります。う、うらやましい・・・。

パスティス

最近パスティスを買ってきて、寝る前に一杯飲んでいます。本来は水と1：5で割るのですが、これを薄目にして、くいっとやるのがお気に入りです。
ちなみに、このパスティス、アブサンが製造禁止になった後に、アブサンに似せて製造された、ということでフランス語のse pastiser（似せて作る）から名前が付いているんですね。知りませんでした。

「臭い、歯磨き粉の味がする、苦い」とよく言われますが、この香りが、夏にぴったしなのです。

フィッシュ&チップスが食べたくなる今日この頃。

油ものは身体に悪い。しかし、油ものはうまい。これは真実でもあります。
そんなわけで、身体に悪いと知りつつ、そして食べ終わったら毎回お腹に疲労感が来る、と分かっていても、油ものに挑む私がいるのです。「東京油ものマップ」だったら本を一冊書けそうな気さえしてきます。

さて、日本人だったら「油もの」といえば、とんかつに天ぷらが真っ先に浮かぶのかもしれません。しかし所変わって英国になると、まず頭に浮かぶのはフィッシュ＆チップス。以前も日記に書いたのですが、かつては神谷町のMud Mulligan'sにて月に一回はフィッシュ＆チップスに挑むという、無謀な生活をしていました。そのツケは下腹部に来ているような気もしますが・・・それはまた別のお話。
このフィッシュ＆チップス、基本的には日本でいうところの白身魚の天ぷら（フライ、というよりは天ぷらに近いと思う）に山ほどのポテトフライが付いているものなんですが、これに欠かせないのがモルトビネガーです。麦から作られるこのお酢、独特の臭みがあります。しかし、なぜかポテトと白身魚との相性が抜群。
Mud Mulligan'sはちゃんとビールを入れて衣を作り、フィッシュ＆チップスと一緒にモルトビネガーを持ってくる、すばらしい店でした。
今では神谷町から足も遠のき、ポテトチップスにモルトビネガーを振りかけてあの味を懐かしんでおります。

今日のお昼ご飯

お昼を食べにいった定食屋さんで、珍しく冷やし汁なるものがメニューに載っていたので、好奇心から食べてみました。
お店の人は「宮崎の伝統料理」って言ってたけど、宮崎に限らず、夏になるとどこででも食べているのではないかな？おみそとごまをまぜて、具を浮かべて（今日いただいたものには、きゅうりと豆腐が入っていました）、あっさりといただけます。

というか、これだったら、ぐーたらすぎて幻の料理人と化しているわたくしにもつくれるんじゃないのでしょうか？！
レシピはこちら。←自分の参考のためのリンク。
週末にでもつくってみようかしら・・・。汗

かおたんラーメンの大盛り炒飯

仕事帰りに赤坂のかおたんラーメン（青山墓地下にある有名なお店の、支店です）にて、例によっての夕食。
今日はお昼があっさりだったので、夜はがつっと食べようと思い、「炒飯大盛り」をオーダーしたのでした。

お店の人、カウンター越しに手慣れた手つきで調理をしています。やっぱり炒飯は店で食べないとなぁ。
きちんと中華鍋で、火力のあるキッチンでつくらないとなぁ、なんて考えながら、一方では
「さあ、かかってこーい！がつっと食べてやるー！」なんて既に気持ちは炒飯に。

やけに炒めているご飯の量が多いような・・・と思っていたら。
炒飯をお皿に盛る前に、中華用のおたまでご飯をすくって、お皿に逆さにかぶせますよね。
それが一回、と思ったら、二回目もおたま（もちろんお店だから、大サイズです）にすくって、お皿の上に既に載っている炒飯の上にがぼっ！てかぶせてました。

うーん、中華のおたまって、大きいサイズだと300ccくらい入るようなので、確実に2杯分・・・いや、ご飯茶碗換算で3杯分？
負けてたまるかぁ！としっかりいただきました。その後、しばらく動けませんでしたが。

中国では、アイスクリームもこうなる。

日経BPのサイトを見ていたら出ていた、中国のハーゲンダッツアイスクリーム。
月餅やら火鍋やら、うまく中国文化を取り入れた限定メニューがあるようです。デコレーションといえばそれまでだけれども、見た目もすてき。火鍋アイスなんか、自分でチョコやらジャムやらをつけて食べるなんて、フォンデュのアイスクリーム版、といったところでしょうかね。

た、食べてみたい・・・中国行っとくか？（笑）

じ、二郎

Tigerをインストールするチャンスは週末くらいしかないわたくし。起きるなり、外付けHDDをご購入するために新宿へ向かいました。
で、昼ご飯には、なんとなく二郎を食べたくなり、小滝橋通り店へ。

ちなみに、二郎で食すのは年に１回あるかどうか。はい、わたくしはジロリアンではありません。
久々に食べた二郎、やはりラーメンではない・・・。二郎、としか言いようのない味。
これが好きでたまらない、という気持ちも分かる。ある意味中毒性のある味ですから。
「そのまま」で注文したわたくしには、やはり二郎の奥深い道の最初にすら至っていないようです。

赤坂のラーメン屋さん

赤坂には、ラーメン屋さんがたくさんあります。最近ではさびれてきたとはいえ、本来は夜の街。
飲んだ後に、遊んだ後に、ラーメンはお約束、ともいえますね。
以下、私のおすすめ（というか、昔からある「赤坂の定番」）のラーメン屋さんを、個人的な意見と共に挙げてみます。
ただし「夜の街」という性格のせいか、どの店も味は濃い目です。そのことだけはご承知ください。

赤坂一点張。
みそらーめんのお店。　ブレンドみそが好みが分かれるところ。ちなみに、炒飯もおいしいです。
値段と味を考えると、無難なお店。だからでしょうか。ランチタイムと夜は混み合っています。
あと、意外なことに？テイクアウトも（電話かお店で頼むと）可。近所のお店の人が受け取りにきてたりします。
こんなところから、赤坂の街に溶け込んでいるお店、ともいえます。

九州じゃんがららぁめん。
説明不要？なお店。他の店舗に比べると、待ち時間は、じゃんがらの中では一番少ない？
ぼんしゃんが一番おいしいと思う。味は「じゃんがら」の中ではおいしい、らしいけど・・・どうなんでしょう？
値段が意外に高めについてしまうのも、じゃんがらに共通。
ここは、とにかく店員の接客が丁寧。相席になってちょっとでも隣がうるさかったりすると、帰りがけにあやまってくれます。
ここにきて、接客で嫌な思いをしたことはないです。

かおたんラーメン。
ご存じ、クラブに遊びに行った人が一度は食べたことがある？青山墓地近くにある、かおたんラーメンの赤坂店です。
薬膳系というか、あっさりスープのラーメンもいいのですが、実はレバニラ炒めがおすすめ。
青山店とどちらがいいか、は気分で使い分けてください。どちらも実は近いんだし？

赤坂ラーメン
深夜のラーメン、というとここを思い浮かべる人は多いのでは？
とんこつしょうゆ、こってり系。味は濃いの一言。のりに文字とかを印刷しているのは、この店が特許を持っているらしいすね。
願わくば、椅子席が欲しいなぁ。

以上、赤坂で飲んだくれて小腹がすいた時にご活用ください。

キムチ冷蔵庫

仕事でSamsungのサイトを調べていたら、偶然発見したのが、このキムチ冷蔵庫。
日本にもたくさんの韓国食材のお店があり、私たちは手作りキムチを食べられるわけですが。韓国にキムチ専用の冷蔵庫があるとは、そしてそれが日本でも買えるとは知りませんでした。
日本でもオモニやハルモニの手作りキムチが食べられるのは、これのおかげなんでしょうか。

今日のお昼は

本郷の名店、FIRE HOUSEのハンバーガーなり。うま～。

誓ったこと。

先日のことです。
前から予定していた大切な食事で某ベトナム料理店に行きました。
何しろ大切なので、予約をしたのですが、着いてみてびっくり。
2人での予約なのに、案内されたのは狭い2人がけ。
しかもフロアーのはじっこ。壁が押し迫り、テーブルはグラス一つで一杯になる。
その上、隣には同窓会らしき4人組が飲めやはしゃげやの大騒ぎときた。
よくも予約した客をこんな席に通せるもんだな。

周りにはたくさん空席があったので「席を変えて欲しい」と頼んだところ、
「他はすべて予約席となっております」とにべもなく言われました。
しかも注文した飲み物は忘れられている始末。

そこでぶちきれて、今度はマネージャーとおぼしき人に
「予約してきたのに、端に追いやられているみたいで不愉快なので、是非とも席を変えて欲しい」と
再度お願いしたところ「それでしたら、こちらへ」と一言言われました。愛想のかけらもないまま。
笑顔もないまま。すみませんの一言も無いまま・・・。
あっさりと席を変えてもらった手前、返す言葉もありません。
というか、「すべて予約席」と言っていたのは嘘かい。
いつまでたっても「予約席」にお客さんは来ませんでした。

今日は怒りの日記になってしまいましたが。
味はよくとも、「○○ー○○○ム」には二度と行きません。

カレーチョコレート

横濱カレーミュージアム名物、カレーチョコレートを食す。
味は・・・微妙、なんて大人な言い方はせず、黙ってお口直しにキットカットをかじるとします。

Exotica

テキーラに飲まれる前に、Exoticaで御飯を食べてみました。
遅くまで開いているし、値段もそこそこでそれなりに食べられます。人数が多めのときにはいいかも。
カフェ、というよりファミレス、ってうまい言い方だなぁ。

今日のデザート

カタラーナでした。クレームブリュレのイタリアンバージョン、というとなんだが、
スペインはカタルーニャ地方から伝わったのでこの名前らしい。
カスタードがうまー、でした。

MINERVAのオイルサーディン

ちょっと珍しいオイルサーディンの缶詰を見つけて、衝動買いしました。
ポルトガル産の、MINERVAのやつです。

このオイルサーディン、中身はちょっと大きめ（というか、煮物に使われるのと同じくらいの大きさ）の
やつが入っていたり、かと思うと小さいのが入っていたり、とイワシの大きさは不揃い。
輸入業者がわざわざ「1缶に4-6尾入っています」と但し書きをつけるくらいです。
ポルトガルらしい？というか、「グラム数が合ってるからいいじゃないか」という大らかさを感じます。

オイルサーディンを食べていて「おいしいんだけど、もうちょっと大きければなあ」と思っている方は是非どうぞ。
都内だと、秋葉原デパートの3階にある輸入食料品店に売ってます。

ハギスを食べてみました。

さて、先日いただいたハギスをおいしく？いただきました。
写真も物珍しさから撮りましたので、こちらにて公開。

缶を開けると、大量の水？に浸かっていたブツがこれ。
なんか、巨大なソーセージに見えなくもないです。

このブツを切り開き、横着にもタッパーに入れて電子レンジで温めて、
できあがったのが、これ。
内蔵系の臭いもさることながら、この形は・・・ハギスはスコットランドでしか食べない、らしいですが、なるほど、「もんじゃ焼きが嫌われる理由」と同じ理由で忌み嫌われるのだな、と納得させられます。
あ、あと、ブツブツ系とかが嫌いな人、虫系統が嫌いな人にも辛いかも。

ちなみに、レシピに記載されていた原材料は、豚肉、豚の心臓、肺などなどの内蔵、あとはオートミール。
たまねぎなども入っているみたいですが、この形です。既に分かりません。
かろうじて判別できるのはオートミールのみ。
それがまた、この独特の外見を産んでいるような。

さて、気になるお味ですが・・・
おいしいんですけど。普通に内蔵系の料理が好きだったら、全く問題のない味。
内蔵の味に加えて、オートミールがいい具合に口の中でぷちぷちはじけて、いい感じでした。
下の写真にあるように、パンに載っけて食べると、けっこう飽きが来なくておいしいですよ。

最後に、ハギスの見た目については、日本人にはそんなにショッキングではないかもしれませんよ。
だって、日本人はけっこう似たものをよく見ているような・・・。

BODUMのTravel Press

会社でおいしいコーヒーが飲みたいばかりに、BODUMのTravel Pressを買ってしまいました。今日は調子に乗って、会社で暇さえあればコーヒーを飲んでました。

これでコーヒーを飲みながらだと、なんとなく仕事がはかどるような気がします。

ハギス！

先週末のことですが、長年の？夢かなって、お土産にハギスをいただきました。
今週中に実食してみます！
無理なお願いを聞いて買ってきてくれた上に、受け取りに行った当日には、台風の中ずぶ濡れになりながら駐車などの手助けをしてくれたいとまきさんに多謝！

コーヒーな日

仕事の会食で、お昼を山の上ホテルにていただく。
ここのレストラン「シェヌー」は、ランチにサービスでついてくるコーヒーの煎れ方がうまい。コーヒーそのものも濃いめでおいしい。
その後、3時のコーヒーを、今度はスターバックスのポットサービスにていただく。
会社で社員用にコーヒーを用意してないのが不満だったので、大満足なのでした。

バンビ

今日のお昼は久々のバンビでした。
もう10年くらい行っていなかったバンビ。相変わらずドカン鉄板焼はすごいボリュームでした。

せんごく

健康診断の帰り、以前の勤務先近くにあった、せんごくの支店を発見。
久々に食べてきたのでした。
この店、オムライスやオムステーキも人気のいわゆる「洋食屋さん」なのですが、ここでしか食べられない「名物」が、その名もステーキハンバーグ。
牛肉の赤身を細切りにして固めた、という一品です。

一見するとハンバーグとステーキの中間みたいなのですが、
これがナイフで切ると固めてある肉がぽろぽろとほぐれてきます。
細切りなのに、赤身だからでしょうか。噛みごたえはちょっと固めです。
ハンバーグとは違った、ちょっと固めの味。ある意味男っぽいです。
肉の味も細切りなのにしっかり出ていて、なかなかの一品です。

無茶苦茶高級な肉がおいしいのは当たり前。
こういう「高級じゃない肉を、工夫して仕上げた一品」ってのもいいんですよね。

気になっている食べ物。

実は、ずっと気になっている食べ物がいろいろあります。
ハギスは某友人に缶詰を頼みました。近々お試しできるかと思うと、やっとのことで、という感じですよ。

それ以外にも、山のようにあります。
例えば、海南鶏飯食堂のシンガポールチキンライス。シンガポールの国民食、と聞くと、なんか食べてみたくなりません？？？？日本の誇る鶏釜飯に負けず劣らずおいしい、はず。
そして羊肉だったらひつじや！！！！
この店については、一緒に行ってくれるお方を募集しております。個人的には牛肉よりも好き。世界の羊料理、食べてみたいのです。

牛肉だったら、赤坂のロウリーズのローストビーフも捨てがたいですね。

そして、中野のカルタゴも行ってみたい。ここのクスクスは都内で一番おいしい、という噂。

とまあ、日々よだれを垂らしつつ、おでかけの日を心待ちにしています。

いもや

神保町といえばいもや。
昔から地域最強のコストパフォーマンスを誇るお店です。
今週に入ってから、ひょんなことから今日が2回目の「いもや」でした。

ここのとんかつ、もうお最強。この値段でこの味なんだから、文句を言う人はいないでしょう。
ここの天丼、大盛りにしてもご飯を残さないとタダなんだから、誰も文句言わないでしょう。

神保町に行かれましたら、是非どうぞ。

ランチのお誘いにのって

たまには贅沢に、とTurandot遊仙境にてお昼。
おいしかったです。
味だけならまだしも、ランチなのにお水を持ってきたりとか、暗黙の了解的に「はい、テーブル空けてね」という圧力が全くなかった。
さすがです。ランチでもサービス料を取るというからには、のサービスでした。おかげで、ゆったりとランチを楽しめました。

CAFE LIFE

CAFE LIFEにてお昼を食べました。
ここはランチがけっこうおいしいのです。夜は2階席がいい感じです。